Varona Vella FARGA Öl 250 ml

Natives Olivenöl extra aus hundertjährigen und tausendjährigen Olivenbäumen der Sorte FARGA, die sich auf einem Familienbetrieb befinden.

Es ist ein Öl, das sich durch seine Kraft im Mund, Ausgewogenheit und Reichtum an frischen Noten auszeichnet.

100 % natives Olivenöl extra sortenrein Farga

Eigene Ernte
Frühe Ernte
Kaltextraktion
Säure 0,16%
Peroxidwert: 7,0 - meq O2 / Kg - K270: 0,19

Verkostungsnotizen: Intensives grünes Fruchtprofil mit reifen Noten und reich an sekundären Aromen. Im Mund ist er würzig, kraftvoll bitter, mit deutlicher Süße und einer deutlichen Adstringenz am Gaumen. Sekundäraromen eines Gemüsetyps, mit klaren Konnotationen von geschnittenem Gras und Gartenbaupflanzen wie Artischocke und Tomate, Anklängen von grüner Banane und Mandel. Das Ganze ist intensiv, reichhaltig und ausgewogen im Nase/Mund-Verhältnis.

Paarung: Hervorragend zu Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten und weißem Fleisch.