Podem ajudar-te?

VI NEGRE FLOR DE CLOTÀS

10,33 €

Vi negre 750 ml. 13%

http://www.clotas.com

88 punts Guia Peñín 2013

4 estavelles relació qualitat / preu

http://www.guiapenin.com/la-guia-penin.html

 

Quantitat
Out-of-Stock


http://www.clotas.com

 

Varietats

Tempranillo 100%

Vinyes

Entre 60 i 70 anys

Viticultura

Tradicional integrada

Sòl

Sorrenc-onerós

Verema

Principis d'octubre. Manual i en caixes.

Fermentació

Prefermentacio en fred en tancs d'acer inoxidable

Filtrat

Filtrat lleuger per la qual cosa poden aparèixer precipitats

Maceracio

15 dies

Criança

5 mesos en barrica de roure americà i francès

Producció

5000 ampolles, suro natural, caixes de 6 ampolles

 

Nota de tast

-Color Cirera picota capa mitjà alta.

-
Aroma Balsámico, després apareixen la tòfona, regalèssia, cacao juntament amb fruits vermells en compota.


-Boca Llaminer amb un tanino molt rodó amb llarga persistència en boca.

 

Maridatge Formatges grassos, embotit mediterrani, plats de cullera i be

 

 

 


VTFC

Referéncies escpecífiques