

Wein aus der Sorte Monastrell, mit der Auszeichnung, die Frucht der Reben über 70 Jahren.
http://www.clotas.com
750ml
88 Punkte Peñín Guide 2013
http://www.guiapenin.com/la-guia-penin.html
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Rebsorte: 100% Monastrell
Reben: 70 Jahre Monastrell
Mazeration: 12 Tage
Aging: 14 Monate
Verkostung
Medium Kirschrot. Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Marmelade, zu evolucioanr erscheinen brüniert und rauchte, dass Harmonie geben, um das Ganze. Einstieg in weichen Gaumen mit ausgewogener Säure, schöne Tannine und eine gute Struktur. zu entwickeln, werden Früchte mit einem Hauch von Likör und rauchigen Tönen. Langer Abgang und angenehm.
Pairing Käse köstlich Pflege / Fett, rotem Fleisch und Reis Berg.