EXTRA VIRGIN OLIVE OIL CASE FAMILY KOLLEKTION

"El Abuelo". Serrano-Sorte von Espadán.

VERKOSTUNG:
Farbe: grünliches Gold.
Nase: mittlere fruchtige Intensität, mit Kombinationen aus grünen und reifen Noten. Tomatenaromen, grüne Oliven und Nüsse werden wahrgenommen.
Mund: sehr geringe Intensität der Bitterkeit und sehr leicht würzig. Es wird Mandel und reife Banane wahrgenommen, mit sanfter und süßer Passage

INDIKATIONEN:
Weiches, fruchtiges Öl, sehr lecker und angenehm am Gaumen, geeignet für jede Art von Speisen, roh oder in Eintöpfen, obwohl es besonders für das Anrichten von Salaten, Gemüse und Fisch empfohlen wird

Familiensammlung "Martín".

Verkostung Hinweis
Farbe: golden
Nase: Mittlere Intensität fruchtig, unterstreicht die Noten von Zimt und aromatischen Kräutern.
Mund: weich und elegant mit vielen Nuancen.

INDIKATIONEN:
Sehr dezentes und elegantes Öl, besonders geeignet für delikate Gerichte wie Gemüsecremes oder gedünstetes Gemüse.

Familiensammlung "Claudia".

Verkostung Hinweis

Farbe: Smaragdgrün.
Nase: Frucht von mittlerer bis hoher Intensität, wobei die grünen Noten von Olivenblättern und Tomaten hervorgehoben werden.
Mund: süßer Eingang, der einer leichten Bitterkeit und bemerkenswerten Würze nachgibt, im Mund verweilt, mit Erinnerungen an Alloza und Nüsse.

INDIKATIONEN:

Seine Farbe fällt auf, so dass wir damit Gerichte dekorieren können, die sich von der Farbe anderer Lebensmittel abheben, insbesondere in Desserts.

Familiensammlung "La Familia".

VERKOSTUNG:

Farbe: goldgrün
Nase: Fruchtintensität von mittlerer Intensität mit überwiegender grüner Note, wobei die Aromen von Blättern und grünen Oliven hervorstechen.
Mund: weicher Einstieg mit leichter Bitterkeit und würzigem Abgang.

INDIKATIONEN:
Besonders geeignet für gesalzenen oder konservierten Fisch sowie rohes Gemüse.