A partir de 90 €
CERVESA SOCARRADA 1/3
Cervesa gastronòmica elaborada amb romaní i mel de romaní. Triple malta, doble fermentació, sense gas afegit, sense filtrat ni pasteuritzat.
Premi al Sabor Superior 2012 i 2016
S'elabora sense cap tipus d'additiu, sense filtrar i sense pasteuritzar, és a dir d'una forma totalment artesanal. Els ingredients de la Socarrada 0,33 l. són Aigua, Malta, llúpol i llevats d'alta fermentació. El que fa diferent a aquesta cervesa artesanal és la mel de romaní i el romaní.
La Socarrada ve del nom "Socarrats" que és com anomenen la gent de Xàtiva arran d'un incendi que hi va haver al segle XVIII i d'aquí el nom d'aquesta cervesa artesanal.
Una cervesa gastronòmica molt mediterrània que marida perfectament amb arrossos i com no amb una bona paella.
Continua madurant dins l'ampolla i amb llevat residual en el fons de l'ampolla necessària per a la seva evolució.
Graduació alcohòlica: 6º
Temperatura de consum: 7-8ºC
Premi al Sabor Superior 2012 i 2016
C001
Referéncies escpecífiques
Cervesa gastronòmica elaborada amb romaní i mel de romaní. Triple malta, doble fermentació, sense gas afegit, sense filtrat ni pasteuritzat.
Premi al Sabor Superior 2012 i 2016