

Añada: 2017
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Crianza: Maceración de 16 días con remontados diarios y dos delestage, a un tercio y dos tercios de la fermentación alcohólica.
Crianza de 14 meses en barrica de roble de 225 lt.
MARIDAJE:
Al ser un vino de crianza con alto grado combina muy bien con comidas más bien estructuradas como carnes rojas, guisos,… durante el otoño o el invierno, cuando apetecen vinos más potentes y estructurados, marida muy bien con arroces como arroz al horno o paella, también pastas, … También es un vino ideal para disfrutar en una copa sin prisas, que el vino se vaya abriendo y expresando todo su potencial.