Ginebra Tap Bio Valenciana

Ginebra Gin Tap Bio es una ginebra artesana tipo London Dry con alcohol de grano, su elaboración “one shot” supone un único y equilibrado proceso que incluye la maceración y la infusión al vapor de los botánicos. El resultado es un destilado de gran calidad que emana de VERA a altas graduaciones, dónde en gran parte sólo se obtiene alcohol y los aceites esenciales que la caracterizan. Una vez en la tinaja comienza el primer intervalo de reposo. Ya reposada, la ginebra se somete a un delicado proceso de hidratación por fases, de nuevo con agua de galería, con el objetivo de diluir la ginebra hasta su graduación final.