Aceite de oliva virgen extra color verde intenso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba de monte bajo y plátano verde, en boca ligeramente amargo y picante, fluido, sabor a almendras verdes, hoja de tomatera, alcachofa, hojas de olivo y plátano verde. Armoniza perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras asadas, pescados blancos, quesos curados y carnes