VI NEGRE CLOTÀS MONASTRELL 2013

http://www.clotas.com

Varietats: Monastrell 100%


Vinyes: de 70 anys de Monastrell


Maceración: 12 dies


Criança: 14 mesos

Nota de tast
Vermell cirera de mitja capa.
Aromes a fruita vermella amb un toc de confitura, al evolucioanr, apareixen tons torrats i fumats que donen bona harmonia al conjunt.
Entrada en boca suau, amb acidesa equilibrada, tanino agradable i bona estructura. en evolucionar, tornen les fruites amb un toc de licor i tons de fumats. Postgusto llarg i agradable.



Maridatge
Acompanya deliciosament a formatges guarits/grassos, carns vermelles i arrossos de muntanya.