El mejor aceite ha llegado a Mediterranean Premium. Los aceites de las variedades Farga y Morrut de Varona la Vella están ya disponibles en diversos formatos. ¿Quieres saber qué hace a estos aceites tan especiales?

El mejor aceite en Castellón

En la provincia de Castellón se cultivan aceitunas desde hace siglos, pero ahora por primera vez uno de los mejores aceites del mundo se produce aquí.  Finca la Varona la Vella ha colocado alguna de sus variedades en el top ten mundial en los V Premios Internacionales EVOOLEUM Awards 2020. En estos premios participaron más de 700 participantes de los cinco continentes.

Algunas de las características de este aceite son su intenso verde, la potencia o la complejidad aromática que presenta. Con estos atributos ha conseguido colarse en la prestigiosa guía EVOOLEUM World’s TOP 100 Extra Virgin Olive Oils.

¿Cómo se realiza?

Esta excelencia se consigue gracias a que en su explotación se combina la alta tecnología con la tradición y la sostenibilidad. Los productores de Varona la Vella monitorizan el cultivo y realizan la recolección del fruto en el momento óptimo. De esta forma se consigue la mayor potencia, equilibrio y aroma de la aceituna. Así es como el producto castellonense ha conseguido ubicarse entre los mejores aceites del mundo.

Por otro lado, los árboles de los que provienen los aceites de Varona la Vella son muy singulares. El hecho de que más de 60 de sus olivos sean milenarios y que estos convivan con árboles típicos del mediterráneo, otorga una gran personalidad al producto.

Varona la Vella comenzó a producir en el año 2019 y, hoy en día, elabora más de 35 000 litros al año. En esta corta vida, sus aceites han sido galardonados con otros muchos premios. En el año 2020 fueron catalogados como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España y premiados en los Olive Japan 2020 y en los London International Olive Oil 2020 con dos medallas de oro.